滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉
4.19
レビュー数：652
2021
3/27
満足度 4.5
「不老泉 山廃純米吟醸 亀の尾｣ 開栓時の香りは、スッキリ吟醸香。 いざ一口。 酸味はあまり感じず、いきなりぶわっと濃厚な旨味が拡がります。 そして2波、3波と味が変化する感覚。 山廃は、ビターな後味のものが多い気がしますが、それはなく、濃厚な旨味が口に残ります。 華やかフルーティ日本酒とは一線を画する味。これはこれで、常に置いておきたい一品。
特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
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