ドフラミンゴさん(2021年3月27日)の日本酒「櫛羅」レビュー

櫛羅 純米80 無濾過生原酒 にごりざけ
蔵の周囲にある自家田で栽培した山田錦だけで仕込んだお酒。地名の【櫛羅】から命名。
山田錦の力強い旨み！千代酒造らしい鋭いキレ味！
原料米:山田錦
精米歩合:80％
アルコール分:14％
日本酒度:＋8
酸度:2.4
アミノ酸度:0.6
酵母:協会11号