yasumotorさん(2021年3月23日)の日本酒「北島」レビュー

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北島 (きたじま) 日本酒 滋賀 北島酒造

「北島」のレビュー（yasumotorさん）

滋賀県 / 北島酒造 / 北島

3.97

レビュー数：351

  • 2021

    3/23

    yasumotor yasumotor さん

    満足度

    北島酒造のエン。
    滋賀旭と言う古代米に近い品種を
    使用した純米生酛の1BY。
    滋賀の小川酒店さんが毎月
    行われるイベントで購入したレア酒。
    まずは冷やで飲む。
    生酛って感じの爽やかな酸味と、
    自分がイメージする昔からの旨い日本酒の香りと味。
    それほど甘みがあるわけではないけど、
    独特の旨味、味わいがあってとても旨い。
    次に本命の熱燗。
    酸味がとても良い。
    旨味も膨らむ。
    香りも良い。
    まさに旨い酒やなぁと思える。
    熟成香もあるが殆どうるさくない感じ。
    むしろウェルカムくらい。
    美味しかったなぁ。

    北島のレビュー by_yasumotor

    北島 （滋賀 / 北島酒造）

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