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2021
3/23
縦の皮 さん
満足度 4.4
鳳凰美田 日光 純米吟醸無濾過本生
鳳凰美田の今回限りのお酒。
黒判生は見送りましたが、こちらは夢ささらと聞いて即ポチしました。
生酛だし、バランス良さそうと期待大です。
さあ、お味は如何に？
…うわぁ、これは印象深い。うまいです。
上立ち香はそこまでなんですが、含み香が華やか。
含んでから、香りと甘みが広がります。
生酛由来と思われる酸味も、想像より控えめながら存在感はあります。
鳳凰美田なのに食中適性あり！これは素晴らしいですね。特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 12 -
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超シェルパ糊 2021年3月23日 23:46:04うわー、コレ宇都宮の関口さんで予約受付してたんですけど見送りました！
予約しておけばよかったと後悔です…
上三川町の国本屋さんにたまーに要予約酒がシレッと並んでたりするんでチャレンジしてみますかねー(*´∀`) -
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