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2017
6/6
gonzalez さん
満足度 1.5
ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生
今年のヴィンテージが発売される前に、飲食店で前年のヴィンテージを飲んで、へべれけになりながらも「これは美味い！」とスマホにメモしていたので、めちゃくちゃ期待していました。
はい、開ける！ はい、飲む！ はい、酸っぱい！ はい、まずい！ うそーん。飲食店で飲んだのはシャープかつクリアな酸と、そのあとにかわいらしい甘みが出てきて、絶妙なバランスだったのですが、これはただ酸っぱいだけでした……。
酒自体の評価は星0.5ですが、ゆき美は好きな銘柄だし応援したいし来年は設計を変えてくるかもしれないし……ということで星1.5としました。最近、ゆき美の限定品は完売が早くなりましたが、これはいろんな酒屋さんで売れ残っていたので、みなさん正直だなーと（笑）。秋のひやおろしverは果たしてどんな仕上がりなのか……。期待しないで飲めばまた印象が違うかもしれませんね。いろんな意味で楽しみにしています。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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Comment 2 -
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gonzalez 2017年6月6日 23:08:53
今年いちばんまずかったという意見もあれば、すごく美味しかったという意見もある。これってある意味すごいことだと思います。それほどのポテンシャルがこの酒にはあったということでしょう。普通に美味しいお酒が多いなかで、これはすごく攻めた作品だと思います。これからもゆき美の限定品を買って飲んで、ああだこうだ言いながら楽しみたいなーと思います。
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