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2021
3/21
Alk. さん
満足度 4.0
美禄 特別純米酒
真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり
精米歩合 55%
アルコール 16度
酵母は非公開
こちらは宮城県気仙沼市にある男山本店のお酒
美禄シリーズは春夏秋冬様々な味わいの一本を出していて冬は特別純米酒
先日気仙沼まで足を運ぶ機会があり本店で購入しました
もはや春が近づいているのですが…冬の終わりに楽しもうと開栓
見た目がまずおしゃれですよね
真っ白に見えるラベルは両脇に刻印のように「美禄」の名前が入っています
こちらは大崎平野で栽培される飯米ササニシキを原料にした一本
外の袋にこのような説明があります
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宮城県大崎耕土の特別なササニシキ(農薬･化学肥料不使用)を原料に、冬が近づく季節にじっくり醸し、凛とした冬の闇夜を優しく照らす雪あかりのように皆様の新年の吉兆の酒となれ、と願いを込めて仕上げました。火入れ一回のフレッシュな風味、ふくよかで深い味わいを存分にお愉しみください。
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開栓後ほのかにリンゴのような果実の香り
口に含むと非常にすっきりとした味わい
それでいてササニシキ特有の丸さが感じられて優しい飲み口
まさに冬にしっぽり飲みたくなる味わいです
これは好きな味だー嬉しい…
さてしばらく宮城のお酒が続きそうです…
自宅にいくつかストックがあるので…健康に気をつけながら飲み進めます笑特定名称 特別純米
原料米 ササニシキ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
美禄 （宮城 / 男山本店）
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