カシス味ノンシュガーさん(2021年3月21日)の日本酒「大倉」レビュー

2021

3/21

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.0

大倉　特別純米　無濾過生原酒　あらばしり
こちらはDAISOさんで買った一品。1月に購入
しましたが、硬かったので常温熟成行き‼️
いい感じで味ノリしてきました♫

【JOUのいいところ】
このお酒は2ヶ月の常温保存で酸味とコクが大幅
アップしています。燗にすると酸味が際立ち、
エグ味が出て来るかもしれません。冷酒では
コクが引っ込みさん味が際立つお酒になる
可能性が高いので‼️つまりJOU君が最優✨

【冷酒や燗酒の勝るところ】
まだやっていませんが、僅かに加水した
温燗には負けるかもしれません。そのまま
では濃いお酒で酸味やアミノ酸はかなり出て
いるので少し加水して燗付け、最後に常温を
少し加えて調整すれば、常温に勝ると思います。

まだまだ先が有りそうですし、加水燗の要素も
考慮してこの点数にしました。

特定名称特別純米

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

大倉（奈良 / 大倉本家）

いいね 84 ブックマーク Comment 27

スーパーポジティブ鼠 2021年3月21日 20:58:47
加水燗選手権もヤリたい❤
【⠀】を変えてしまう天邪鬼((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
カシス味ノンシュガー 2021年3月21日 21:02:43
加水燗も是非やりましょう‼️
濃いお酒も飲みやすくなりますし、
間から鱗が落ちること請け合い✨
のうてんきもの 2021年3月21日 21:46:27
右の器に入れて左に注いで呑むのね！
カシス味ノンシュガー 2021年3月21日 21:53:26
ののさん
右のも飲むやつです(*ﾟ∀ﾟ*)
でかい酒器です‼️
いつぺいそつ 2021年3月21日 23:12:40
8号酵母気になるー。
そろそろ大倉教に入信しなきゃ^ ^
ばんない 2021年3月21日 23:56:15
加水！？自家製加水とは！！氷入れたりもするようですが、あまりやったことないんですよね(・∀・)
shin 2021年3月22日 01:33:17
加水はしたことないですね。
開栓して２ヶ月保存。
勉強になります。
超シェルパ糊 2021年3月22日 01:51:37
自家加水はなかなかいい塩梅で加水するの難しそうですね(XoX)
たまーにロックでとか水割りでーって書いてある日本酒ありますけどなかなかハードル高く試してみた事ないんですよねー(￣▽￣;)
スペースエース 2021年3月22日 02:38:17
カシス味ノンシュガー様(^o^)v凄い高等技術‼そんな楽しみ方があるとは‼驚きですね～(^^)日本酒の楽しみ方は無限ですね♪
haya 2021年3月22日 03:08:12
奈良を倣おうのJOEですねー( ・∇・)
開封させてから、2ヶ月も常温熟成させるとは！楽しみ方が玄人でしょー(笑)
すーさん 2021年3月22日 03:41:40
生酒の常温熟成からの加水燗とか！異次元すぎます（笑）
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:49:58
いつぺいそつさん
目敏いですね！8号酵母なんです⤴️
柑橘系ですね。柑橘系の皮の洋酒漬けみたいなイメージです。
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:50:49
ばんないさん
氷はレベル高いですね。自分もやったことないです。
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:52:58
shinさん
硬いお酒は常温で熟成して、味見ながら飲んでいきます。あ、shinさんはあっという間に空になるので難しいかもですね。
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:53:55
シェルパさん
ちょっと面倒ですよねー。でもその手間で日本酒が更に美味しく飲めるなら、ワクワクが止まらないです⤴️
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:54:56
エースさん
美味しく飲むためなら、色々試してます。正解は無いけど楽しいっす。そんな感じです。
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:56:13
hayaさん
もともとの入りが菊姫からなんで、飲み方が変わってるのはしょうがないかもです。濃厚ながらも無理なくスルスル飲めるお酒を目指してます。
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 05:57:10
すーさん
まだ加水燗までしてないっすよ。でも多分その方が美味しい。ちょーっとの加水なんですけど、違うんですよ。
shin 2021年3月22日 06:47:25
おはようございます。
そうなんでですよね（笑）
陽愛のパパ 2021年3月22日 07:26:12
しゃれおつなラベルですね、加水燗はやってみようと思いつつ未体験。
モフモフパパ 2021年3月22日 08:08:50
おお〜！また一つ新しい技術を学ばせてもらいました！加水燗試してみます(^^)
盃良い色合いですね(^^)常温の酒に良く合う感じでカシスさんのセンスが光ってます(*´∀｀*)q
フルやん 2021年3月22日 12:32:57
コレは面白い！
でも少し勇気が必要かと^ ^
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 20:57:11
さすがshinさん‼️
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 20:57:54
陽愛パパさん
加水はちょっとずつなんでてますですからねー。でもハマるとすごいです⤴️
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 20:59:14
モフパパさん
なんならスポイト欲しいくらいです。それくらい微妙なんです。是非お試し下さい。新たな扉開けますよー⤴️
カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 21:01:57
フルやんさん
そうなんですよー。一か八かです。当たればホームランか、併殺打。でもそれがスリリングでいいんです⤴️
somewordstoday 2021年3月22日 22:19:00
大倉さん、生酒の常温保存、8号酵母…これだけで頭混乱してたのに、加水燗って飲み方あるんすか！？何かバグってきましたが（笑）さすが先生！ちな8号、飲みました！ギリギリJOUに滑り込ませます！
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