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2021
3/21
かぶかぶ さん
満足度 4.0
神蔵の京の恋を開栓◎
京都の新しい酵母・京の恋で醸した松井酒造の新作。13度の低アルも初の試みでしょうか？(*´-`)
65％磨きの純米ながら、神蔵特有の重厚さはないものの軽やかで抜け良し！涼しげな瓶とも相まり、夏酒でもいいかも(’-’*)♪
温度が上がると少し間延びした味わいになるので、冷やしてキリッと飲みたいですね☆
こちらの定番純米酒、これまで蔵付き酵母で醸していたのを京の恋に切り替えるとのこと。昨季の純米酒もこの機に購入しておきました( *´艸)
開栓二日目以降は全体的に馴染んだ感じで、神蔵らしいしっかりとした味わいに変化◎
神蔵 （京都 / 松井酒造）
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