栃木県 / 天鷹酒造 / 九尾
3.65
レビュー数：77
2021
3/20
満足度 4.0
辛口にこだわる天鷹ですが、新ブランドの九尾は型にとらわれない造りがコンセプト。酒米の夢ささら、とちぎ酒14はいずれも栃木県オリジナル品種です。特に夢ささらは山田錦をベースにした品種で酒蔵の評価も高いようです。このお酒は最近の流行を意識しつつも、天鷹らしさも残した仕上がりに感じました。
特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら とちぎ酒14
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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