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2021
3/17
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
天寶一の純吟山田錦の直汲み。
特約店の中でもさらに限定された15店舗限定酒。
旨い!開栓直後は固さもありつつガス感強め。
そこに旨味甘味辛味がブワッとくる。
1週間以上寝かせるとガス感は薄れるけど
旨辛甘苦渋が円やかなバランスでまとまる。
セメ臭もほどよくまとわってるのが個人的に良き。
最高の食中酒だし、この蔵の酒質向上具合ハンパない。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
天寶一 (広島 / 天寶一)
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