とうちゃんさん(2021年3月14日)の日本酒「ゆきのまゆ」レビュー

これ、ワイン？っていう感じのラベルに惹かれ、一度飲んでみたいと思っていた醸す森。苗場酒造、2200円。吹き出すので注意って書いてあるから恐る恐る開け、まずは一口。麹や米の香りがふわっ。ピリピリ甘い。アッ「どぶろく」の香りとふくよかな味、ピリピリの舌触り。小生はどぶろくが好きですので、このフレッシュ感がうれしいのです。うす濁りで、洗練されてすごく飲みやすくなった都会派どぶろくって感じ。酸味と甘さが強いので、日本酒の違った味わい方、新しい楽しみ方ができるかなと思いました。少し寝かせてからいただくと、味の変化を楽しめるかもしれませんね。一気に飲んでしまいました。