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2021
3/13
プッシー猫 さん
満足度 5.0
会津中将 純米吟醸 【夢の香】
優しく葡萄を想わせる香りと、口中に伝わる透明感やら、瑞々しさと供に、控え目なフルーティーさに旨味と苦味。
これらがバランス良く相まって、まるで、水の如し…………。
いつもの評価はここまでにして。
10年ぶりの会津中将となりましたが、万人受けしそうな美味しさですね！
東日本大震災後に各被災地に仕事で赴きました。
最初に訪れた福島の被災地では、現地の方々にご迷惑を掛けまいと、可能な限り食料品は事前に用意し、それで一食一食賄っていましたが、そんな時、地元の方が余暇のひとときにと差し入れて下さったのが会津中将でした。
味覚としての味わいは覚えていませんが、今まで飲んだどんな酒よりも心の奥底から温もりを感じたことが強く印象的でした。
この会津中将に対して記憶の修正がなされないよう、この10年間あえて手に取りませんでしたが、10年という一つの節目を迎え、当時の想いに浸りたくなり自然と手に取っていました。
私にとって格別な存在である、福島が銘酒「会津中将」
しっぽりと飲ませて頂きました。ご馳走様でした。特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
会津中将 （福島 / 鶴乃江酒造）
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