figgieさん(2021年3月12日)の日本酒「巌」レビュー

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巌

「巌」のレビュー(figgieさん)

群馬県 / 高井株式会社 /

3.77

レビュー数:190

  • 2021

    3/12

    figgie figgie さん

    満足度

    酒屋さんによると、今は酒蔵を離れた杜氏さんが、一人で酒母造り(だったかな)をやったお酒とか。ある意味貴重なお酒と思って購入。

    冷やで飲むと、苦味と塩味が混じった立ち上がりのあとに、芯のある長い余韻。骨太ながら膨らみがあって美味しい。

    開栓後2日たつと角がとれてまろやかに。お燗するとさらにその良いところだけが残って旨い。

    良いお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    巌のレビュー by_figgie

    (群馬 / 高井株式会社)

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