超シェルパ糊さん(2021年3月8日)の日本酒「雪の茅舎」レビュー

なかなかやりますね～♬
比古清十郎感ありますよ笑
九頭龍閃━━━━‼️
由紀の目医者❤

このブリをどうしたとですか？
しゃぶしゃぶしたとですか？
やらしい。

スポ鼠先輩こんばんは！
抜刀！！！
と言いたかったんですけど抜刀と言う程のレベルに達してなかったのでやめました(笑)
九頭龍閃はやっぱアレですねー、旧字で漢数字書くのカッコイイ(・∀・)
って思ってちょっと漢字書き取り練習した黒歴史とまで言わない程度のグレー歴史ですね(笑)

○丸師匠おばんです！
このブリはですねぇ、ちゅぱちゅぱしながら"なま"で舌の上で転がしたり甘噛みしたりしながら食べました❤️
"ジュンッ"て感じる脂身とか程よい弾力に終始萌え萌えでした(笑)

超シェルパ糊様(^o^)v御おぉ～‼脂バチバチの鰤っすね♪これは羨ましい‼きっちり銀も残って丁寧に皮引きされたんですね‼美しいです～(^^)
指名頂いた手前、恐縮ながら私なりの考察を(^^)
左のお皿
ネタを45度くらいに寝かせれば真ん中に窪みが出来る位に修正可能♪
右のお皿
切り口は角が出ていて美しいので、ネタを寝かさず立てると更に美しく成ります‼
拝見したのは２回目だったと存じますが私こんなに出来ませんでしたよ…こればかりは数の論理なので、２回目のクオリティが高すぎます‼
抜刀暖簾分け♥
お酒との相性は薬味で調節可能ですよ♪多分脂が強くて甘いお酒が際立ったんだと思慮します‼そんな時は脂を抑制するように生姜醤油とかレモン纏わせてマスキングしちゃいましょう(笑)
是非抜刀お続け下さい‼せっかくなら美味しくお酒とアテを頂きたいですもんね♪

うわぁ！贅沢ですね！
おそらく私なら「ナイスペアリング！」と叫んでます。
私、うまいもんは全部、どんなお酒とやっても結局「うまい！」って言っちゃう（笑）
↑に福丸さんが居るから一応言わなきゃならないから言っときます。


「ブリッ！」

秋田まで足を運んで購入されたのですかーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ雪山とセットでしたか？？
ブリもお美しい( ☆∀☆)
朝からヨダレが…(￣￢￣)
温度に器にペアリングに…楽しむ要素がいっぱいですよね！
当たり外れに関わらず、色々試していきましょー(p^-^)p

素晴らしいブリ刺身！
盛り付けがグレードアップしてきましたね^ ^
醤油が弾く肴に雪のめしゃが合うのか(^^)

ブリ、美味しそうに盛り付けてるね♪綺麗やん♪
今後が楽しみ！

シェルパさん、こんにちは^^
ピンクの美味しいですよね～(*ˊ꒳ˋ*)
お皿いっぱいのブリ.ヽ(≧▽≦)ﾉ.豪華ですね～☆*。日本酒から派生して酒器にも盛り付ける器にも興味が出てきそうですね♬︎
日本酒から派生して

「雪のめしゃ」と思ってたのが私だけじゃ無かったんだと安心しました。
見事な包丁さばきですね♪

ブラがまたウマそうっすね！！ちゅぱちゅぱとか卑猥っすよ！いけないっす！え？私？ちゅぱちゅぱしてもらいたい方です。

ああ！！すいません、ブラじゃない！ブリ！これは本当にすいません。

普通にきれいな盛り付けですね、エースさんのは桁違いなだけで。器用な方々の食卓は楽しそうです。

今後はシェルさんの抜刀も楽しみに待ってます。

スペースエースさん直にアドバイスありがとうございま━━━す！！！
感激でございますよ！！！
アドバイス参考に次回はもっとキレイに盛り付けます♪
そして2回目正解です！
やっぱ数こなすしか上達の道はないと思ってますので抜刀術の鍛練頑張ります(`･ω･´)
後は薬味を充実させねばですね！
醤油+わさびだけだとやっぱ限界あるんで…
と思いきや家にチューブ生姜あるなぁと今思い出しました(笑)
抜刀の腕磨きたいなぁーとちょっと思い始めててこれは抜刀沼ですね(＾ω＾)ﾀﾉｼｲ

お地蔵さまの"ブリッ！"いただきました！笑
そうそう、うまい×うまい=基本うまいですよね！
ちょっと欲張ってペアリングを考察してみましたけど間違いなく美味しかったですヽ( ・∀・)ﾉ
お燗やら酒器やらアテとのペアリングやらアテを美しく見せる抜刀術やら日本酒から色々な世界に枝分かれして楽しみがどんどん増えます～♪

hayaさんこんばんは！
雪山とセットでしたけどちょっと(？)秋田県に寄り道してみました(笑)
ホント日本酒から派生して色々な世界が広がってるなぁーと最近よく思いますね！
失敗しても生命に関わる訳でもないんで楽しむ事を念頭に色々試してみようと思いますヽ(*´∀｀*)ﾉ

フルやん板長様ありがとうございまーす！！！
加工度が低い素材に近いところでやってるからまーだ何とかなってますけど本格的に調理したらどうなる事やらですー(笑)
けど魚捌くのなかなかに楽しくなってきました♪
"雪のめしゃ"は地がしっかりしてるからかやっぱ安定感はありましたヽ( ・∀・)ﾉ

すずめの姉さんこんばんは！
お誉めの言葉嬉しいで━━━す！！！
今後も腕を磨いて切る以上の事が出来るようになるよう頑張りますっ(`･ω･´)

kyocoさんこんばんは！
あっ、言われてみればこれもピンクラベルでしたね♪
お皿いっぱいにブリ並べて食べるのある意味"大人食い"っぽくて楽しかったです(笑)
ホント日本酒から色んな世界に寄り道できて面白いです(・∀・)
次はどんな世界に手を出すのか自分でも楽しみです( *´艸｀)

モフパパさんありがとうございま━━━す！！！
むしろ私も"雪のめしゃ"仲間がいて安心しました(笑)

ばんない隊長お疲れ様です！
ブラ(笑)
下着が好きなのはよく分かりました(笑)
ブリは美味しかったですよーヽ(*´∀｀*)ﾉ
これだけ食べると少し飽きますけど幸せが上回ったんでヨシとします♪
ちゅぱちゅぱチロチロはみんな大好き大正義ですっ( *´艸｀)笑

パパさんありがとうございま━━す！！！
加工度が低いから出来てるってのもありますけどエースさんのは確かに桁違いですね(笑)
あれは完全に高級料亭クラスの"作品"ですからね！
調理すると惨事が起きるので少しずつ抜刀術磨いて時折アップできればいいなと思ってます♪

シェルパさんこんばんは！
おおっと！お魚系が増えて嬉しい！
慣れてきたらちょっと良い刺身包丁と砥石買っちゃいましょう！刃渡り24cm辺りが使いやすいかと！
私も結構綺麗に切れてると思いました。枚数多かったらくるくるして花びらにするのも良いですね！

なんかこのラベルを見て落ち着きを覚えたのは私だけでしょうか？笑　
the 安定と安心感につき安堵♪笑

すーさんこんちは&ありがとうございま━━━す！！！
取り敢えずはお魚切るだけ系料理班でお願いします(笑)
今回主に使ったのは刃渡り18cmの三徳包丁でしたけど家に18、17、16cmの三徳包丁と12cmのペティナイフしかないんで買い増すとしたら出刃、牛刀、刺身のどれかかなーと思ってたんですけど押したり引いたりしなくてもよさそうな刺身包丁に一気に傾きました(`･ω･´)
砥石は簡易磨ぎ器の比じゃないぐらい磨げるんでしょうけど砥石はちょーっと先ですかね～(￣▽￣;)

○んぽこさんそれ分かります！！！
銘柄的に名が知れてるとかではなく何でしょう、何か安心感ありますよね(笑)
何なんでしょうね？
配色？
字体？
謎です(笑)