長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.37
レビュー数：2075
2021
3/8
満足度 4.0
ソガペール エフィス IL Y A 100 ANS イリヤ ソントン 生酛 「100年前」という名前の酒。 現代を生きる我々はsake「イリヤ ソントン」から何を思い描くのでしょうか。 100年前には既に発見され利用されていた 1号酵母(1906年発見)と2号酵母(1911年発見)の混交発酵。それを(100年前の主流な仕込み法であった)生酛で仕込む。 伏見(2号酵母)と灘(1号酵母)のブレンド！ 男酒(灘)と女酒(伏見)のアッサンブラージュ！
いいね 25 ブックマーク Comment 0
お中元ギフト 日本酒 ソガペールエフィス ジャメ ドゥ ソン トワ 750ml 小布施ワイナリー
ソガ ペール エ フィス 邪女 ドゥー サン トロワ 750ml
ソガ ペール エ フィス ドメーヌイケダ 【NUMERO SIX 6号】ヌメロシス 1500ml
ソガ ペール エ フィス 邪女 ドゥー サン トロワ 1500ml
いいね 25 
ブックマーク
Comment 0 