モフモフパパさん(2021年3月7日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

10年ぶりくらいの再会です。
勿論味なんざ覚えておりません。
衝撃的とまではいかなかったと思いますが、なんとなく美味かった気がするんで、迷わず予約してました。

冷や
上立ち香は強くなくマスカットとメロン。
控えめな甘味に酸味と渋味が絡んで旨味が広がっていく。最後に程良い苦味とシュワシュワ。
常温
甘味酸味が上がり渋味がほぼ消える。トロリとした甘さが最後まで続く。
アツアツ
米の旨味がガツン！

どの温度帯でも美味かったです。
五味の調和の取れたとても綺麗な酒だと感じました。
久しぶりに飲んだ酒ですが、ここまで美味かったとは。