山口県 / 八百新酒造 / 雁木
4.13
レビュー数：1094
2021
3/5
満足度 4.0
雁木 純米吟醸無濾過生原酒「槽出あらばしり」 「山口の日本酒」を訪ねて１８回目は岩国市八百新酒造さんの季節限定物、純米吟醸の「槽出あらばしり」になります。 設定温度８℃ 開栓 トップノーズ 梨系 ファーストアタック スッーと口の中に嫌味無く入ってくる。みずみずしさもあるが雁木ニズムもある。 余韻、喉越し とても飲みやすく、ほんのりお米感の余韻が続く。 このような図太い骨のある日本酒もあっても良いと思う。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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