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2021
3/3
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
明鏡止水 純米吟醸 甕口 生原酒
香りは爽やかでラムネの様。
味わいは微炭酸？の様でピリッと締まった酸味とドッシリ鋭い切れ味。
以前別な蔵で山恵錦のお酒を飲んだ時も思いましたが、コレはお燗映えする。
と思い、温めるとやはり正解。
開栓翌日はより締まったドライさとなるので、冷酒も良いけどやはり燗。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 生酒 原酒
明鏡止水 （長野 / 大澤酒造）
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