岐阜県 / 渡辺酒造店 / W（ダブリュー）
4.19
レビュー数：588
2021
3/2
満足度 4.0
先祖帰りひだみのり50。Wシリーズでも使用している岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」の先祖にあたる幻の酒米「ひだみのり」で仕込んだ一本。平成12年に作付けがなくなり一時は途絶えた品種ですが、2020年に岐阜県内で少量の作付けに成功し、現在は全国の蔵元の中でも渡辺酒造店だけしか使用していない酒米。木桶仕込み、柿渋染め木綿搾り。柿渋の効果でお酒が滑らかになり、舌触り喉ごしがキレイな、いわゆる昔風のテリのよいなめらかお酒。
特定名称 純米
原料米 ひだみのり
酒の種類 無濾過生原酒
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W ダブリュー 赤磐雄町50 純米 瓶燗火入 720ml 渡辺酒造店 岐阜県
W 愛山 純米無濾過生原酒 720ml 渡辺酒造店/岐阜県 要冷蔵 日本酒
日本酒 W ダブリュー 愛山 純米無濾過生原酒 720ml 岐阜県 渡辺酒造店
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W ダブリュー 山田錦45 純米無濾過生原酒 720ml【渡辺酒造】
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W ダブリュー 山田錦45 純米瓶燗火入 720ml 2025年8月詰め
日本酒 W ダブリュー 純米無濾過原酒 愛山720ml【有限会社渡辺酒造店】
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W ダブリュー 山田錦 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店 1800ml 岐阜県
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【W】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 720ml (数量限定品)
【W】常きげん 純米大吟醸 吟醸王国 1800ml
【W】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 1800ml (数量限定品)
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