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2021
2/28
DSK さん
満足度 5.0
2021/2/15 天明 中取り参号
近場で売ってなくて、会津の友人が送ってくれた初の天明。
個人的に好み。完全にストライク。
開けた瞬間のポンって音と口に入れた時のシュワシュワ感がたまりません。
上澄みは透明感ありサッパリ感強め、
おり混ぜて飲めばちょっとまろやかな感じでどちらも美味い。
個人的にはおりがらみが好き。
香りも味もそんなに強くはないんだけど、凄く印象に残る。
良い意味で甘くもなく、辛くもなく、
本当に透明感のある米の味。
後味もスッキリでラベルに書かれた「透明感と酸」「飽きがこない」というのも非常によく分かります。
二日目、三日目でも変わらず美味い。
個人的には既に今年一番。
これは一升瓶で買えばよかったかも…特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天明 （福島 / 曙酒造）
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