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2021
2/27
ガチ さん
満足度 4.5
金紋錦で醸したお酒が呑みたくて( *´艸｀)
２日間かけて、じっくり味わおうと思いまして一升瓶でゲットしちゃいました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
一緒に行った方からは小豆色を勧められましたがf(^_^)
こちら…
他の方のレビューを読みますと苦味が強いらしいのですが( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
苦味に弱い私がどこまで耐えられるでしょうか？( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
と言う訳で今宵は早速＼(^_^)／
長野県長野市の酒千蔵野さんのお酒
川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦
しぼりたて 無濾過生原酒です(^_^)v
ポコリンから金紋錦だったら水尾を呑みんしゃいヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
って言われそうρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
けど！
長野酒だから勘弁して欲しいのと…
私のレビューの中で長野酒のレビューが一番多いんだ！と先ほど知りました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
長野に貢献してるんだなぁ私(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
では開栓しちゃいましょうd=(^o^)=b
栓を開けると甘いフルーティーな香り( *´艸｀)
冷やっこいのから(^_-)
口に含むと…
なるほどf(^_^)
メロンの香りがするも、メローンではない…
チリチリ感から辛味がドバっとヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
そして追っかけで、やはり苦味が( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ですが思ったより苦味が厳しくなく個人的には数年前に、寝かせてない菊鷹の雌伏を初めて頂いた時のような感じですかねぇ？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
程よい甘味もありますし、数日したらバケラッタになる１本だと思いますよ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お次はヌクいの(^_-)
温めるとお米の良い香りが( *´艸｀)
口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ホッコリ米の旨みが(o^-')b !
酸度があがり辛味、苦味のバランスがサイコーです(^_^)v
やはり初めて頂いた時の雌伏のようで(*^^*)
力強さもあり、ヤバ旨な１本です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
長野県が見捨てた酒米…金紋錦f(^_^)
こんなん書いてしまって平気でしょうかねぇ？((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
新しく品種登録された美山錦が県の奨励品種になると金紋錦離れが進み、ついには昭和の終わり頃になると長野県から消えていったそうです(ToT)
金紋錦を栽培してた木島平村…
困りはてた木島平村を救ったのは石川県の福光屋さんだそうです(^_-)
昭和６３年以降は金紋錦を全量買取の契約栽培と言う形をとったそうです(*^^*)
そして長野県から消えた金紋錦(^-^;
１８年の歳月が過ぎ、長野県内で金紋錦を復活させたのが、飯山の「水尾」を造る田中屋酒造店さんだそうです( *´艸｀)
だから…
ぽんぽこのYuさんが私に、水尾を呑みんしゃい！
って言うのかしら？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
何はともあれ！
地元のお米ですから、地元の酒蔵様で醸されるのが一番ですよね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
木島平と言うと、私の中ではスキーの思い出が( *´艸｀)
毎年、学生時代の仲間とペンションを貸し切り行ってました(*^^*)
ここはたくさんのコースも去ることながら、アフタースキーも充実してましたd=(^o^)=b
なかでも私の中でのゲレンデ飯の第一位がここにあります(^_^)v
コース内にありますグルービー(o^-')b !
ここのステーキやハンバーグはゲレンデ飯としては至極の一品で、こちら目当てで行ってた気がします(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
木島平スキー場を訪れる際は是非に！
木島平も近隣の戸狩野沢温泉も…
冬場にしか行った事がないのですf(^_^)
きっと夏場には夏場の楽しみがあるのでしょうね(*^^*)
いつかは行きましょうねっ(^_-)
それでは…今宵も知らない扉を開け、旨酒にありつけたのを感謝しながらm(_ _)m
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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Comment 36 -
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ぽんぽこのYu 2021年2月27日 23:18:37驚愕！唖然！
色々言いたい事がありましたが感動したことに変わりナシ(o´∀`)b
たかね錦も復活して登録されましたよ♪
この勢いで汚名返上しらかば錦！復活登録目指していっちゃれ⤴p(^-^)q -
ガチ 2021年2月27日 23:23:33
Yuさん、こんばんわ(^^ゞ
たがね錦で醸したお酒は喜久水さんで頂きましたよ( *´艸｀)
次は水尾( ≧∀≦)ノ
神奈川では中々手に入らないんですよf(^_^)
長野酒の在庫…
まだまだありますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
ぽんぽこのYu 2021年2月27日 23:32:07
あくまで私はの話しシリーズ♪
幻舞金紋は開栓から変化します(o´∀`)b
水尾金紋特別純米は開栓からガチさん向け味全開！温度帯オールラウンダー！
長野酒在庫過多。ガチさんレビュー楽しみしかないじゃないですか(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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ぽんぽこのYu 2021年2月27日 23:47:24
数ヶ月後とか言いながらも優しいガチさんは早めにレビューあげてくれるヾ(o´∀｀o)ﾉ
↑
それはありえないことも知っているぽんぽこ！笑 優しさとレビューは全くの別物扱いなガチさん(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
ガチ 2021年2月27日 23:50:41
ぢゃ！
ここだけの話f(^_^)
白線長しなお酒を近日中に(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ここだけの話！って、するとシェルパさんから皆知っちゃいますよ！
言われてしまいますが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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超シェルパ糊 2021年3月1日 16:18:54北信州木島平スキー場ですね！！！
信越方面はあんま行かないんですけどゲレ食目的に今シーズン…は日数的に厳しいかもしれないんで来シーズン検討しますね～ヽ( ・∀・)ﾉ -
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ガチ 2021年3月1日 20:58:56
シェルパさん、こんばんわ(^^ゞ
グルービー(o^-')b !お腹いっぱいになりスキーどころぢゃなくなります(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
それでも１度は是非(^_^)v - ログインしてコメントを書く
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