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2021
2/27
コンフォニー さん
満足度 5.0
鳳凰美田 WINECELL SPARKLING 純米吟醸
大好きな鳳凰美田ワインセルスパークリング
開栓は今年もやっぱり大変
香りはクリーミーな白ワインのようなブドウ系
シュワ感と共に華やかにマスカットな酸味とワインのような品良い甘み
クリーミーに甘旨が溶け出し
澱がもたらす米の渋い余韻が最高に絶妙なバランス
ワイン酵母がもたらす品良い酸甘と米の渋い余韻が
スパークリングのシュワシュワと相まって最高なバランス
四合瓶が一日でなくなってしまう危険なお酒
今年も無事この美味しさを楽しめたことに感謝しながら
最高評価とさせて頂きます特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 (栃木 / 小林酒造)
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