くるみもちさん(2021年2月27日)の日本酒「酒々井の夜明け」レビュー

飯沼本家 酒々井の夜明け 2020製造:
ようやく１日落ち着けるので久々に飲みました(やるべき事が終わったとは言っていない)。

開栓直後、麹というかお米感が強いがフレッシュで比較的軽く、程よい甘味と酸味があり、フルーティーな感じで飲みやすくスッキリとした一品。ガス感は最初だけ僅かに。とりあえず料理に合わせやすく旨い。日本酒ヌーボー？らしく、とりあえずフレッシュ。少し寝かしていたので、本来より丸い味わいに変化していたかもしれないけど、フレッシュ感は残ってた。

南蛮海老の頭の油炒めや、上海風はたはた煮などをつまみにしましたが、とる前に食べ終わったので写真ありません！酒と合うし美味しかったです(白目)

地味に透明ラベル撮りにくい。