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2021
2/26
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸 生酒 河津桜酵母仕込み「松みどり 亮」
この前飲んだばかりなのに美味しくてストックしようか迷ってた一升瓶開けちゃいます(笑)
水は丹沢山系の伏流水
米は足柄産の若水
酵母は松田山の河津桜酵母
地産地消にこだわった逸品
神奈川県 足柄産 若水100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸と薄っすらフローラル感。
キリッと辛口の中にビター酸味。
フルーティな吟醸香。
酒器によって全然違いますねぇ。
ちょっとリーデルで飲んでみます。
わっ華やかさが全然ちがいますね。フローラル感が広がります。
ビターさは影を潜めとても飲みやすくて甘味も広がり余韻はさっぱりとしてます。
お猪口は常温でダラダラと、ワイングラスのような形状だと飲み始めに向いてるなと感じました。
どっちで飲んでも美味しいのは確かです‼️フレッシュ旨い(^^)
特定名称 純米吟醸
原料米 若水
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
亮 （神奈川 / 中沢酒造）
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