栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.22
レビュー数：4243
2021
2/23
満足度 3.5
鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過本生。 投稿も久しぶりなら酒を買ったのも久しぶり。出産を挟んでいたので（妻が）実に年末以来。 いつもの久山酒店で買い求めた。 酒米はお初の亀粋。レマコムに格納することを二時間くらい忘れていたため、冷や（常温）で呑む。 味わいは今まで飲んだ鳳凰美田の中ではとても軽やか、旨味は淡い。割と辛みがあるか。 冷酒で呑むとさらに軽くなるように思うが、結果は明日。
特定名称 純米大吟醸
原料米 亀粋
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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