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2021
2/22
hagi さん
満足度 5.0
秋櫻（コスモス）2019
生酛木桶純米
新政酒造株式会社
今年も飲めました♪
確か11月か12月に購入したものを冷蔵庫保存。
製造年月が2020年6月となってましたので約9ヶ月熟成？したことになるのでしょうか？
やっぱり美味い…。
生酒ではないのですが強目の酸味がNo.6を感じさせます♪
この酸味が好みなんだよね〜！
だいぶ前から木桶使っていますが、その感じが分かりません…。
でも香りや含んだときに若干洋酒っぽい香りするのはそのせいかな？
飲み込むと新政特有の酸味を残してキレて行きます。
何故かコスモスは結構売ってるけど、ヴィリジアンはなかなか売ってるのに当たらない…。
コスモスもヴィリジアンも高いけど、年一回は飲みたいものです！
新政 （秋田 / 新政酒造）
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