ドフラミンゴさん(2021年2月19日)の日本酒「五橋」レビュー

五橋 純米酒
日本三名橋・錦帯橋にその名を因む蔵元の、地元山口県産米のみを使用して醸した純米酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質で、上品で控えめな香りと上質な旨味が広がり、柔らかで軽快な口当たりをきれいな酸が引き締める、バランスよくクリアな味わい。
アルコール度数:15度
日本酒度:+2
酸度:2.0
アミノ酸度:1.6