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2021
2/16
wajoryoshu さん
満足度 4.5
鍋島 純米吟醸 山田錦50% 生
個人的には純大愛山推しではあるが、人に勧めるならまずはこの純吟山田錦だと思う。というのは、昔のいかにも呑んだくれの親父臭い二級アル添酒や、バブルのころからは今度は淡麗辛口という何の味もしないスッキリクッキリ酒というマイナスイメージを一掃してくれた、華やかでフルーティーな吟醸酒の代表だと思えるから。
華やかで少しミンティともいえる爽快な香り、酸も従えての甘旨な味わい、それでいて辛苦をさほど感じることもないのに、甘をクドく引っ張ることはない、絶妙のバランス。優等生過ぎて物足りなさを若干感じなくもないが、下手にカッコつけることなく真面目に生きていることに賞賛を送りたい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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