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2021
2/15
aisland さん
満足度 4.5
冩樂 純米吟醸 夏吟うすにごり
麹米 山田錦21% 掛米 夢の香78%
精米歩合50%
アルコール度数16度
地震に揺れた地元福島。
色々励ましの言葉を頂いて頑張ろうな週初め。
今日は景気づけに地元の一番星でスタートします！
お猪口に一杯。うすにごり、
ではなくしっかり濁りで好みの色！
香りも旨味にも期待が高まります！
上立ち香は控え目。これは夏のお酒な感じ…？
（熟成させたと自己弁護…(^-^;））
さてさての一口目。
爽やかな薄メロンな含み香。
甘みと旨味は控えめ。酸味があってキレが良い。
スイスイ進みます！美味い！
常温に近くなると味に華が開いて
旨味がアップ！
やっぱり美味いなぁ〜！
アテはsweets！
と思って合わせましたが、
やっぱり塩辛とかが私の好み…。
こないだのふきのとう味噌を含みながら
こちらが好み、と週初めから飛ばしてマス( ´∀｀)
明日はどんな味になるかな？特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、夢の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 5 -
haya 2021年2月15日 22:29:18aislandさん、ご無事で何よりです(о´∀`о)
おりがらみかと思いきや、寝かせた夏吟うすにごりなのですね( ・∇・)
ロケットスタートのまま、今週駆け抜けましょー=3 -
aisland 2021年2月15日 22:35:22
hayaさんこんばんは！
皆さんがおりがらみ〜を頂いているのヨソに私は熟成の夏吟！
おりがらみはまた半年後かも…σ(^_^;)
無事に美味しくお酒を飲める事に深く感謝の月曜日です！今週も頑張ります‼️
hayaさんも頑張って〜p(^_^)q -
すーさん 2021年2月17日 01:15:00アイスランドさんこんばんは！
まさかの夏吟登場にびっくり！さてはアイスランドさんも冷蔵庫かレマコムパンクしてますね！？（笑）
ふきのとう味噌、アイスランドさんのレビュー見て今年は作ってみようかと思ってます！ -
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aisland 2021年2月17日 23:36:30
すーさんこんばんは〜！
そーですね。分かっちゃいますね。かなりパンクな状態です…(^-^;
先出し心掛けながらもまた新たなお酒を仕入れてしまう悪循環。コロナで正月などの連休で人が集まらなくなったのも要因ですね。
蕗のとう。都会ではなかなか見つけられないですよね。公園で見つけてもちょっと口にするのは怖いし…(ｰｰ;)
裏山で収穫出来る田舎暮らしもたまにはイイ事あるなと(*^▽^*)
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