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2021
2/13
じろちゃん さん
満足度 4.0
森嶋 雄町 生原酒
初めての森嶋です。
SAKETIMEでは新進気鋭の酒蔵のひとつ。
地元では買えないと思って通販を考えていた矢先に、なんと地元で売ってました。
その酒屋は純米と酵母に特化した品揃えで、その一角に森嶋がいました‼️
呑み口はフレッシュな酸のあとにフルーティーな香りが参入して、さらに雄町の力強さがやって来ますが、自分の知っている雄町とは違い、雄町特有の重厚感はなく爽やかな雄町でした。
さすが、評判の森嶋です。
このお酒は和食、洋食に限らずどんな料理もにも合いそうですね✨
ちなみに今回は博多天神仕込みの焼き鳥ともつ鍋で抱きました‼️
※やきとり天神からのテイクアウトです㊙️
いや～やっぱ日本酒っていづ呑んでも旨いずねぇ～‼️‼️特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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