さくらさん(2021年2月10日)の日本酒「帝松」レビュー

2021

2/10

さくらさん

満足度 4.5

帝松　プレミアム純米吟醸生原酒　　4.3
ムニュンとしてて、味が何層にもなっている
マンゴー、りんご、ぶどうが混ざってる感じ
アタックの厚みがある、酸味が割と強くて、後味はさっぱりながら、アルコールのジーンという感じと酸の心地良さが残る
うわーこれは美味しい！

帝松の会のお土産で頂いたお酒

以下は酒蔵の説明より
◆搾りたてシリーズ◆
◆期間限定干支ラベル「子」◆
◆年末年始限定ハリネズミ空飛びラベル◆
※お酒は通常の松が描かれたラベルの
「プレミアム純米吟醸生原酒『MIKADOMATSU』」と同様です。

お正月におすすめ！2020年限定ラベルのお酒です。
杉玉を模したハリネズミラベルは全３種。
こちらはご飛躍を願い空を飛んでいる様子のイラストです。

本年度の新米新酒！フルーティーで濃厚甘口な日本酒です。
お米は幻の酒造好適米、山形県産『山酒4号(玉苗)』の60％精白米、
仕込み水には、ミネラル分豊富な硬度127mg/lの天然水を使用。
通常よりも低温帯でじっくりと発酵させ、奥深い味わいを生み出しました。

搾りたてを詰めているので、フルーティーな香りと爽やかな口当たりが楽しめます。
とても奥深い味わいで、口に含むと徐々に香りと旨みが膨らみ、
最高点に達したのち、スッと綺麗に引く後味が魅力的です。
濃厚甘口ながらも決してあまったるくない、新感覚のお酒です。
*山酒4号(玉苗)は、山形県の農業高校で開発された酒造好適米です。
「山田錦」と「金紋錦」を掛け合わせたこの酒米を使用している酒蔵は、まだ十数蔵しかありません。
特有の旨みと香りがあり弊社の酒造りと非常に相性が良いため、お米の良さを引き出した奥行きのある味わいに造り上げることができます。

特定名称純米吟醸

原料米山酒4号(玉苗)

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

帝松（埼玉 / 松岡醸造）

いいね 34 ブックマーク Comment 7

ガチ 2021年2月22日 20:34:27
さくらさんフォロー頂きましてありがとうございます(*^^*)

こちらは小川町の帝松ですね( *´艸｀)
フルーツ系は是非呑んでみたいです(^_^)v

たまに悪ふざけレビューになってしまったりしますが…
宜しくお願い致しますm(_ _)m
さくら 2021年2月22日 22:06:15
さすが詳しいですね。
はい、蔵元の松岡専務がイケメンの帝松さんです笑
とっても美味しかったです(^^)
こちらこそよろしくお願いします。
ガチ 2021年2月22日 22:51:54
さくらさん( *´艸｀)
イケメンの松岡専務！
情報ありがとうございます(*^^*)
私も近いうちに訪れてみたいなぁ…
と思いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
さくら 2021年2月22日 23:38:25
是非ぜひ！
絵もお上手で、このラベルも松岡さんが描かれたものだと思います^_^
ガチ 2021年2月22日 23:49:05
イラストレーターさんの絵だと思いました( *´艸｀)
可愛らしいハリネズミ(^_^)v
さくらさんにとって想いが強い酒蔵様なのですね(*^^*)
さくら 2021年2月23日 00:04:50
縁会って直接お会いして色々お伺い出来て、FBでも繋がってるので知っているのです。
お酒も美味しいですしね(^-^)
ガチ 2021年2月23日 00:28:21
度重ねてm(_ _)m
良い経験ですね( *´艸｀)
お酒が美味しい(*^^*)
これが一番です(^_^)v
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