ドフラミンゴさん(2021年2月5日)の日本酒「南部美人」レビュー

南部美人 吟醸
厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒。上品な香りと綺麗な後味が特徴！
■原料米：ひとめぼれ、他
■精米歩合：60％
■仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
■酵母：M310、他
■日本酒度：0
■アルコール度数：15〜16度
■酸度：1.3