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2021
2/1
五月時雨 さん
満足度 4.0
大嶺3粒 新酒生酒 出羽燦々
「山口の日本酒」を訪ねて１２回目は美祢市の大嶺酒造さんになります。大嶺酒造さんはビンのデザインをはじめ、斬新なアイデアで工夫されており、今回の開栓も非常に楽しみにしてました。
設定温度８℃
開栓
勢いはありませんが「ブシュー！」とフレッシュな音で早く飲みたい気持ちに煽り立てます。
トップノーズ
梨、柑橘系の香り
ファーストアタック
フレッシュ感溢れ、酸味の中にグレープフルーツのようなジューシーさ。
余韻、喉越し
若干とろみがあるが飲みやすく、引っ掛かり感も無い。グレープフルーツ感の余韻が残ります。
あての力を借りる事なく楽しめそう。
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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