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2021
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ドリームハート さん
満足度 3.5
出羽桜、純米大吟醸酒、元旦仕込み。
オンライン感酒祭限定酒。
四合瓶で１９００円くらい。安いです。
山形県天童市の出羽桜酒造さん。
いつもなら蔵開きの時に振り舞われる搾りたてのお酒。今年はオンラインで感酒祭をしたようです。YouTubeで見れました。
元旦に仕込まれて１月２０日過ぎに搾られてそのまま瓶詰めされた無濾過生原酒。
生原酒らしく一口目の強さは感動を覚えます。すごくいいバランスを感じますが、３口目くらいからは少しクセの強さが気になる感じです。
山形の酒屋さんに紹介されてクールで送っていただきました。特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）
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