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2021
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八代目ポン酒一択 さん
満足度 4.5
ヌメロシス 6号酵母 ドメーヌイケダロット
初日:乳酸の香りで旨味と少しの甘味を感じ苦味でキレます。去年ほどではないが全体的にドライです。やや温度が上がるとマスカット如く甘酸が強調され美味い。
3日目:餡蜜のような複雑なミルキー感が出てきました。切れ味はドライだが苦味が減りました。美味い！
6日目:マスカットの甘酸の口当たりが強めになり鼻に抜ける酸味がよい！雪冷えでも苦味が少ないです。
12日目:香りは杏仁だが苦味辛味が強くなり美味しくない。マグナムでちびちび飲む時は小瓶に移し替えるべきだなぁ。
15日目:マニアックな杏仁の香りで酸味が強烈、これはこれでイケる！
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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Comment 4 -
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八代目ポン酒一択 2021年2月14日 19:39:50
でもやっぱり1週間くらいがベストな気がします。
2週間くらい経つと不味いと美味いが共存してきます！まさにマニアックだと思います 笑
マグナムボトルならではの楽しみ方ですよねー！ -
芝田 陽平 2021年4月21日 22:52:53マグナムボトルでも3日で呑み干しました---(^_-)まだまだ楽しみの幅がありますね〜♪開栓せずに保管したら、どの様にマニアックな味と香りになるのか---！
すごい楽しみに冷蔵庫ストックしてます。 -
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