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2021
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satream さん
満足度 4.0
花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒
初花巴。行きつけの酒屋さんにて、｢けっこう癖ありますが大丈夫ですか？｣の言葉にむしろ興味をそそられて購入！
曰く、｢酸味強め、リンゴみたい。燗をつけるとイチゴみたい。｣とのこと。
まずは冷やで。酸味強め、確かにリンゴみたいです笑
乳酸の風味もありつつ、リンゴ酢を飲んでるような感覚。斬新ですね。
次に燗をつけて。香りは甘旨、確かにイチゴみたい。
口に含むとねっとりした旨味と甘み。のど越しで酸を感じます。
燗の方が好みかな？
好き嫌いははっきり分かれる尖ったお酒ですが、私にはバチッとはまりました！
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
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