岡山県 / 嘉美心酒造 / 冬の月
3.71
レビュー数：221
2021
1/24
満足度 4.0
純米吟醸 無濾過生原酒 1年熟成酒。全量手洗いした岡山県産のアキヒカリをふんだんに使用し岡山白桃酵母で醸されました。嘉美心独自の仕込みにより米の本来持っている旨味を最大限に引き出し、上槽の際は、モロミに極力、圧力を加えない搾り方を採用することにより、米の持つ本来の柔らかさをそのまま旨味として伝えています。米の旨味を凝縮した芳醇な味わいと、銀光に輝いた月からしたたり落ちた絹のような純米吟醸無濾過生原酒。
特定名称 純米吟醸
原料米 アキヒカリ
酒の種類 無濾過生原酒
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