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2021
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モフモフパパ さん
満足度 4.5
少し寝かせた方が良いとの事なので、購入後３週間待って開栓。
てっ言うと聞こえが良いが、先に飲む酒が結構有ったんで、そろそろ飲むかのタイミングが偶然重なっただけなんですけどね。
寝かせた方が良いとの情報も飲んだ後で知りました...
キュッと締まった甘味と軽快な酸味から始まり、心地良い酸味が穏やかになりながらフェードアウト。
美味いですね。
初日、３日、５日、一週間と少しづつ飲んだが、酸味が徐々に穏やかになり、全体的にまろやかになっていく感じ。
どのタイミングでも美味かったけど、初日のフレッシュ感が個人的には一番美味いかなぁ。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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