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2021
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wajoryoshu さん
満足度 4.0
寫樂 純米酒 無濾過生 夢の香60%
寫樂の中で一番好きな定番の純米酒、その中でも季節限定の無濾過生。上立ちはイソアミル系バナナ香、生感がさほどなく、甘酸が膨らんだかと思うとすぐに辛苦へ移り、寫樂純米にしてはスッキリ目だが、コメ旨の余韻はある。
（２日目）変化少なし、全体にしっとり感が出てきたと思う一方、終盤の辛苦はより鮮明に。にしてもやはり旨いが、寫樂に関しては、普通の純米酒の、普通の火入れが一番好きかも。
（３．４日目）香味ともに火入れ寄りにしっとりしてきた感はあるが、辛苦はやはり強目だと思う。まあしかし、好きな銘柄だけあって安定した旨さであることには変わりなし。特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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