ドフラミンゴさん(2021年1月22日)の日本酒「南部美人」レビュー

南部美人 雄三スペシャル 美山錦純米酒
原料米：美山錦
日本酒度：＋11　精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ度：15度　酸度：1.9

南部美人の「雄三スペシャル」は、常務の久慈雄三さんが、従来の南部美人の冷やに適したテイストの酒造りとは異なる「究極の食中酒」を目指して造っている燗酒向きの純米酒。
がっしりと力強く、男らしさを想像させる超辛口のお酒。堅く渋い酒質により、熱々のお燗にすることで更に旨味が口中に広がります。