JI-KA-さん(2021年1月19日)の日本酒「高千代」レビュー

備忘録です。

■10/19開栓
たかちよ HALLOWEEN さかずきん 無調整生 (¥1500+税)

俺、昨年と同じことしてる 笑。
これ、サラパンダがうますぎるからって、ハロウィン繋がりでついつい買っちゃうやつなんです。
なんとなく予想はできますが、いってみま～す 笑。

香り:バナナオレのミルキーな香り。甘～い香りからの、奥の方からアーモンドがほんのりきます。
飲んでると、急に芳醇ブドウが出てきたり、なんかひやおろしっぽいですね。

味わい:入りから甘旨ジューシー！まるい口当たりから、苦みがしっかりアクセントとなりスッキリさせてくれる。
転がしている最中から、舌にはピリピリ辛さがきて、そのまま余韻まで続く。その辛さがなんとも気持ちいい！

酒屋コメント通り、明らかに昨年よりスッキリしています。今回はジューシーな梨感はなく、どちらかと言えば柑橘系の味。
甘旨から辛口への流れはメリハリがあり、甘さが全然残らないのはいいですね。

昨年とは全く違う表情と言っていいでしょう。
なんと言うか...正直特徴が掴みにくい味です 笑。なにかまとまっていないような～？
サラパンダの出来が良すぎただけに、やはり差を感じてしまいますね。★2.5