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2021
1/17
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.5
澄川酒造場(山口県 萩市) 東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸 山田錦 本生酒 槽垂れ
精米歩合：麹米４０％ 掛米５０％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：― 米：山田錦１００％ 醇道一途は雄町を頂いたことがありますが山田錦は初めてです。
1/17(土)感想、香りは甘く、洋ナシのようで強い。一口目、味は甘さたっぷり、フルーティで、酸味はほとんど感じない。最後はちょっと強めの苦味で切れ、甘さは残らない。雑味が全くない。逆に個性も少ないかも。二口目からも、甘さは強く、少し苦味が強くなったように感じたが、美味しさは変わらない。おいしいお酒です。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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