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2021
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ひかがみ さん
満足度 4.0
千葉県香取郡の寺田本家さんのお酒、香取です。
この会社は自然酒をテーマに酵母無添加、無濾過、無農薬米使用というある意味古式ゆかしい日本酒造りをされているところです。
この銘柄、香取も精米歩合90%と(ある意味で)削れるだけ削るという時代の流れに逆行しているかもしれませんが、独特の酸味とその味わいは他にないと感じます。
熱燗にすると深みとまろみがまして非常に美味しいですのでオススメです。
HPでのオンライン販売も対応しているので気になったかはポチってみるのはいかがでしょうか。
同じ銘柄で精米歩合80%のものや、主力銘柄の五人娘、菩提酛のお酒など、個性的な物がたくさんあるので是非どうぞ。特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
香取 （千葉 / 寺田本家）
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