★モスキート★さん(2017年5月18日)の日本酒「石背」レビュー

石背 純米酒
廣戸川の銘柄で有名な、尚且つ6年連続全国新酒鑑評会金賞受賞の松崎酒造店が醸すお酒。
この銘柄全く知らず、廣戸川の普通酒を探している過程で、酒造元の天栄村セブンイレブンで発見。
調べたところ、食用米のコシヒカリ100%で醸したお酒で、福島県限定販売のようです。
石背とはかつて日本に存在した国の名前で、今の岩瀬郡、つまり天栄村を含む地域のようですね。
そんな石背のお味
冷酒で
開封時の香りヨーグルトかバナナのような甘い香り、
口当たりは軽快で、ほんのり甘く、そして後味に苦味と微酸味が伴いスッキリした印象。
翌日もさっぱりした印象で、温度帯が上がっても、全体的な印象はあまり変わらない。
さっぱりした甘みと、後味の苦味が特徴です。
岩瀬郡天栄村のセブンイレブンにて、四合瓶税込価格1,274円で購入。