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2021
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YASU.SHIRA さん
満足度 2.5
農口尚彦研究所 冬の燗酒
まずは冷蔵庫から出して一口。
香りは大人しく、ほんのりカカオ系。
苦味と甘さ、酸味が比較的強目に感じ、トロミのある飲み口。
まぁ冬の燗酒を名乗るくらいなので温めた方が良いのかなと思い燗にする。
ちろりから炊いたお米の香り？発酵したばかりのパン生地の香り？という感じ。
味わいは甘さに苦味？クセのある甘酒という感じで好み次第だけど、私はあまり好みではない。
特に四号瓶で3000円は高すぎる。原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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