いつぺいそつさん(2021年1月15日)の日本酒「風の森」レビュー

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風の森

「風の森」のレビュー（いつぺいそつさん）

奈良県 / 油長酒造 / 風の森

4.12

レビュー数：3589

  • 2021

    1/15

    いつぺいそつ いつぺいそつ さん

    満足度

    風の森 愛山
    純米しぼり華
    無濾過無加水生酒
    2018BY

    愛山(兵庫県産)100%
    精米歩合80% Alc.17度

    米満開！
    愛山満開！
    コクのある米のうまみ
    ちょっとビター。
    愛山のあまみがカバー。
    後味に苦味も来る。
    旨・甘・苦の
    リレーが面白い。
    風の森の中では異質の
    バランス。
    けど美味しいよ！

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    風の森のレビュー by_いつぺいそつ

    風の森 （奈良 / 油長酒造）

    風の森のレビュー by_いつぺいそつ 風の森のレビュー by_いつぺいそつ 風の森のレビュー by_いつぺいそつ

    ブックマーク Comment 10

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年1月15日 18:02:55

    風の森愛山飲んだこと無いので気になります。甘味と苦味のバランスとか最高⤴️

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年1月15日 18:14:28

    ノンシュガーさん
    正直、精米歩合80%のインパクトが大きかった^ ^結構骨太‼️最近の807は違うのか？検証事項が増えて行きます。まだ山田錦も雄町も未経験なのに。うー、扁平も気になる。これからも森を彷徨うのかな⁉️

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年1月15日 19:29:23

    愛山満開は気になりますー！！！
    けどその前に普通の風の森を飲まねばです(￣▽￣;)

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年1月15日 19:45:51

    シェルパさん
    好きな銘柄ができるとお米違いが気になってしまいます。雄町愛山・・・。もう沼‼️
    まずは森を歩いて見て下さい！
    私は森の沼で沈んでます^ ^

  • 福丸
    福丸 2021年1月15日 21:46:10

    不老泉が風邪の森上回ってるー(笑)

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年1月16日 18:09:45

    福丸さん
    忖度なしの素直な評価です。
    滋賀には魔物がいっぱい居ますね^ ^

  • すーさん
    すーさん 2021年1月17日 01:16:20

    あ！風の森！私も別の米の80%精米買っちゃいましたよ！楽しみですぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    愛山の80%精米って他の銘柄では中々見ないですよね？

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年1月17日 12:29:25

    すーさん
    これは2018BYなんで最近のものが
    どうなっているか気になります。
    レビュー待ってます^ ^
    愛山の80は少ないのかー、
    そうかー、
    そうなんだー。
    特徴を活かそうとすっきりさせたいからかな？設計の意図も想像すると楽しくなりそう⁉️

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年1月27日 22:16:34

    愛山８０だと大盃マッチョがそうだった気が

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年1月27日 22:22:56

    マッチョならコンセプト的にありそうですね！
    ラベルもスペックも個性的で
    いつか挑戦してみたい銘柄です^ ^

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