アン日本酒初心者さん(2021年1月6日)の日本酒「獅子の里」レビュー

松浦酒造(石川県 加賀市) 獅子の里 純米吟醸 生酒 微発泡性
精米歩合：６０％ アル度：１３度 酒度：―  酸度：--　米：―
私としてはほとんど初めてのスパークリング日本酒です。
1/6(水)感想、甘目の酸味を強く感じるフレッシュな香りがした。一口目は、ちょっと強めな甘さを強めな酸味が追いかける。苦味は弱く、発泡の風味が被さり、苦味が解らない。ちょっと吟譲臭を感じるように思うが、これも炭酸で消され、飲み易くなり美味しい。アルコールが１３度と低いが、もっと強くお腹にきた。二口目からも、甘さが弱くなった以外はほとんど変わらず、美味しかった。