wajoryoshuさん(2021年1月5日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.23

レビュー数：4277

  • 2021

    1/5

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 愛山55%
    久しぶりに鉄板の甘旨酒、黒鳳凰。昨年の年末年始に金、銀（白）、黒と試したが、金銀ともにそれぞれの特別感があって素晴らしかったが、普段はこの黒で十分、というか黒がいい。愛山づかいとしては屈指の蔵だけあって、特有の艶やかさ、華やかさに加えて奥に秘めた苦渋が堪らない。絶品。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu 鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

    ブックマーク Comment 2

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年1月5日 19:31:27

    コメント失礼します。
    自分も黒が1番で、黒＞白＞金です！
    そして黒は生がいい！

  • wajoryoshu
    wajoryoshu 2021年1月5日 20:52:06

    @縦の皮さん、はい、黒生は傑作ですよね！！ 金は昨年の正月酒でしたが、最初は？でしたがある温度帯の燗酒は見違えるような旨酒に変身しました。

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