栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.21
レビュー数：4081
2021
1/5
満足度 4.5
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 愛山55% 久しぶりに鉄板の甘旨酒、黒鳳凰。昨年の年末年始に金、銀（白）、黒と試したが、金銀ともにそれぞれの特別感があって素晴らしかったが、普段はこの黒で十分、というか黒がいい。愛山づかいとしては屈指の蔵だけあって、特有の艶やかさ、華やかさに加えて奥に秘めた苦渋が堪らない。絶品。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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コメント失礼します。 自分も黒が1番で、黒＞白＞金です！ そして黒は生がいい！
@縦の皮さん、はい、黒生は傑作ですよね！！ 金は昨年の正月酒でしたが、最初は？でしたがある温度帯の燗酒は見違えるような旨酒に変身しました。
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