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2021
1/5
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
モダン仙禽 初槽 直汲み あらばしり 山田錦
澱がからみ白濁し、にごりに近い。
車で1時間ほど揺すった後なので、開栓時念のため台所の流しで栓を開けたが、吹くようなことは無かった。
でも、冷酒グラスに注ぐと炭酸の泡がスパークリングワインの様に上がってくる。
香りはフルーティー、含むとスパークリングの感触と一緒に爽やかな甘味・旨味が広がる。
フルーツジュースの様にスイスイいけて食中にはイイと思うが、このシリーズ個人的には「せめ」かな。
正月三日に家内の実家で、義父と吞んだ。
齢９０で晩酌を欠かさず、この日は食事の後で見ると２人で６合ほど空いていた。
私が４合義父が２合ぐらいか。
義母の造ったスズキのこんぶじめが絶品でした。
1800ml 3,600円 (税込)
仙禽 （栃木 / せんきん）
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