こまつがわさん(2021年1月3日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛

「黒牛」のレビュー(こまつがわさん)

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.92

レビュー数:423

  • 2021

    1/3

    こまつがわ こまつがわ さん

    満足度

    黒牛 純米酒(しぼりたて)生酒原酒
    丑年にちなんで黒牛
    黒牛の火入れの純米酒は、旨辛の塩梅が好みで以前は外飲みで結構飲んでました。生原酒タイプは初めて。一升瓶2,750円税別。
    冷たいやつ。ボディしっかりめの辛口。生原酒らしいアルコール強めのピリピリ感。若々しいというか落ち着き無い感じが火入れと違う。ちょっとコクが火入れより足りない感じ。
    お燗にすると、酸味がたって辛味が少し円やかになり、いい感じ。
    味の変化期待するも、2日目ではあまり変化なし。
    「生」とか「しぼりたて」という言葉に惹かれますが、これは火入れの方が自分には合ってました。

    追伸 3日目、火入れとはちょっと違うけど、甘旨が出てきて、いい感じです。(☆3.5→4.0に変更)

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    黒牛のレビュー by_こまつがわ

    黒牛 (和歌山 / 名手酒造店)

  • Zizo
    Zizo 2021年1月3日 16:28:28

    あぁ!そうか!
    丑年だから、黒牛!Σ('◉⌓◉’)
    それを狙ってすぐに購入出来るこまつがわさんがスゲー( ̄O ̄;)
    やはり、牛は、レア、ミディアムレアよりウェルダンがお口に合いましたか(笑)
    あ、そうじゃない?(΄◉◞౪◟◉`)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 16:35:36

    地蔵さん この和歌山産の牛は、ミディアムが…でなくて上燗が良かったです(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年1月3日 16:35:59

    違う違うそうじゃそうじゃなーい♪

  • スペースエース
    スペースエース 2021年1月3日 16:45:48

    こまつがわ様(^o^)v牛の生、しぼりたてって牧場しぼりの牛乳ですね(笑)私はそれでも生が好き♥

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 16:46:56

    若い牛の勢いは感じた(笑)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 16:54:45

    エースさん 私も基本は生が好きなのですが、最近新酒のフレッシュなやつが続いているので、たまには年増のお姉さんとも会いたいという感じでしょうか(๑˃̵ᴗ˂̵)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2021年1月3日 19:11:39

    こまっちゃん、明けましておめでとうございます♪
    おおーっ!黒牛やん。ここのも美味しいよね。たしかに、しぼりたてには惹かれるww

    のんびりいきますが、ことよろです(^_^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月3日 19:26:46

    なぁるほど。
    黒牛はしっかりめでいいから、かえって火入れがいいんですね。
    勉強になります♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年1月3日 19:34:06

    火入れのが好みのケースは時折有りますねー‼️火入れがお酒の質に合っているのでしょう。

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 20:08:02

    すずめさん あけましておめでとうございます。年末年始は忙しかったのかな(^ ^)
    黒牛しぼりたては、今の時期しか買えないと思って買いました♪
    今年もよろしくお願いします☆彡

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 20:18:05

    のうてんきものさん もとがパワフルなので火入れで落ち着かせた方が良いのでしょうかね(^ ^)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月3日 20:22:52

    カシス味さん 今晩3日目で残ってたのを飲んだら、味が変わってたので、レビューと点数修正しました(^ ^)

  • すーさん
    すーさん 2021年1月3日 22:09:45

    猛牛はしっかり焼けと言う事ですね!一理あります(笑)
    時間経ってから美味しくなるやつって、見つけたらなんか、めっちゃやり切った気分になりません?(笑)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月4日 06:00:26

    すーさん ウェルダンがおすすめ♪
    あくまで私の好みだけど(^ ^)

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